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西固区市场监督管理局六举措守护中高考期间食品安全

来源:    发布时间:2021-06-03 11:19:05    阅读次数:   
西固区市场监督管理局六举措守护中、高考期间食品安全
     本网专稿(记者 付国进)2021年中高考在即,为给广大考生营造安全放心的饮食环境,保障中、高考期间食品安全工作,杜绝食品安全事件发生,近日,西固区市场监督管理局采取六项举措全力守护中高考期间食品安全。
    该局结合“西固区食品安全百日整治行动”,中、高考前提前介入,督促餐饮单位严格遵守国家和属地政府相关部门疫情防控要求,切实落实食品安全主体责任,落实好从业人员健康监测、食品原料采购查验、餐用具清洗消毒及食品加工制作等关口,并督促餐饮服务单位做好常态化疫情防控工作,持续推进文明餐桌行动,严格履行文明餐桌“六项承诺”,规范使用公勺公筷公夹。
 成立中高考期间食品安全保障与应急处置工作领导小组,制定实施方案,全面启动中高考食品安全保障工作,明确工作重点,落实工作责任。
    该局指导学校开展考前食品安全知识培训,引导广大考生和家长要考虑天气变化期间的饮食健康安全,注意不宜食用的冷食类、生食类食品,谨防食物中毒、食物禁忌等,不在无证无照的路边餐饮摊点用餐,不向流动摊贩购买食品,不吃不洁食品、过期食品,进一步增强考生食品安全意识和自我保护能力。
     该局对考生食宿点、校园周边食品生产经营单位实行全覆盖地毯式检查,重点检查肉及肉制品、水产品、奶制品、饮品、“五毛食品”等,着重对食品经营主体资格、从业人员健康状况、食品原料采购查验、食品加工过程的规范操作、餐饮具清洗消毒、以及食品添加剂、食品留样管理等重点内容认真开展食品安全自查,坚决消除食品安全隐患,对排查出的食品安全薄弱环节和突出问题,要求即整即改,坚决消除食品安全隐患。中高考期间采取定区域、定人员、定岗位等监管措施,派驻网格监管人员对学校及周边、宾馆周边等重点地段的餐饮单位食品原料的采购、查验、存放、清洗、加工、留样进行全程跟踪监督检查。
     中高考期间畅通12315投诉举报渠道,并保持24小时通信畅通,及时处理各种投诉举报,强化应急值守,确保广大师生饮食安全,切实把为群众办实事融入日常监管,融入食品安全保障,为中高考期间食品安全保驾护航。